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你一生中注意到了多少种盐?

盐对每个人都不陌生。这是我们日常烹饪中必须要有的一种调味品。每个人都会从超市购买食用盐。但是我不知道你是否注意到在选择盐的时候有很多种类的盐。今天的编辑想给你详细介绍一下盐的分类。看看有没有你通常买的。

盐的分类到底有几种,你生活中注意到了吗

1。盐的分类

1。海盐:海盐是海水在阳光下干燥后形成的盐。现在大部分是在发电厂或纯水厂干燥的浓盐水。之后,海盐在蒸发器中蒸发产生。

2。井盐:井盐也是我们日常生活中最常见的盐。盐有几千年的历史了。井盐并不意味着井里有固体盐颗粒,而是地下的盐水是通过蒸发形成的。四川自贡市是最著名的井盐产地。

3。岩盐和湖盐:岩盐是指从岩石中提取的盐。湖盐是从盐湖中取水制成的盐。

4。竹盐玫瑰盐

盐的分类

玫瑰盐据说含有稀有矿区采集的矿物质,并含有多种微量元素。竹盐在竹子中添加了一些物质,吸收了竹子的各种精华,比普通食用盐有更多的营养。

2。盐

1的注意事项。你必须少买盐,尽量现在就买,以后再吃。这样做的目的是防止食盐中的碘升华,因为食盐中的碘酸钾在热、光、空气和湿度条件下会分解和挥发。

2。当温度很高时,不要在汤里放盐,炒菜时也不要放盐。因为此时碘的使用率只有10%,所以如果放在烹饪过程中,碘的使用率是60%,如果放在食用盐中,当最后从锅里取出时,碘的使用率是90%。当盐加入凉菜时,碘的吸收率可达100%。

3。不要将存放含碘盐的容器长时间放在户外。否则,碘在接触阳光和空气时会挥发。

4。最好把它放在一个彩色玻璃瓶里。使用后,将盖子放在一边并密封。不要把盐和酸性物质放在一起,否则很容易损坏。如果烹饪时同时加入盐和醋,食盐中碘的利用率将下降40%-60%。因此,在工作日烹饪醋菜时,盐和醋必须分开。

盐的分类

我相信读完今天的介绍,你就会明白盐的分类。我们在日常生活中会接触到大量的盐。添加到我们膳食中的盐只是最普通和最基本的盐。事实上,有许多不同种类的盐在生活中有许多用途。如果你感兴趣,你可以仔细理解它们。